infolinia
Szkoła Branżowa

Zawód


Piekarz

Jeśli kuchnia jest miejscem, w którym odnajdujesz swój spokój, a branża gastronomiczna kusi cię swoimi możliwościami, to może czas poznać tajniki zawodu piekarza?

Przy naszej pomocy nie tylko odkryjesz, jak upiec idealny chleb, ale również zgłębisz tajemnice sztuki piekarskiej, gdzie każde wyrabianie ciasta staje się fascynującą podróżą. Dołącz do nas, by poznać zawód piekarza od kuchni i wprowadzić swoją pasję w świat smaków.

Poznaj lepiej ten kierunek
Miejsce zajęć44-102 Gliwice
ul. Bohaterów Getta Warszawskiego 9

KONTAKT

tel.: 797 995 488
e-mail: gliwice@cosinusyoung.pl

Dowiedz się więcej

Zawód piekarz w szkole branżowej w Gliwicach

Zawód piekarz w szkole branżowej w Gliwicach to propozycja dla osób, które cenią pracę manualną, tradycję rzemiosła i chcą codziennie tworzyć coś wyjątkowego. Piekarze mają ogromny wpływ na codzienność każdego z nas, począwszy od chrupiących bułek po pachnące bochenki chleba. To zawód z długą historią, ale jednocześnie wciąż potrzebny i dający duże możliwości zatrudnienia.

Piekarz w szkole branżowej w Gliwicach – poznaj zawód, w którym aromat świeżego chleba to początek każdego dnia

Zawód piekarz w szkole branżowej w Gliwicach to doskonały wybór dla osób, które lubią pracować manualnie, cenią tradycję i satysfakcję z tworzenia produktów, które codziennie trafiają na stoły milionów ludzi. Piekarz to rzemieślnik, który łączy wiedzę technologiczną, zmysł smaku i precyzję wykonania. To zawód dający stabilne zatrudnienie i możliwość rozwoju w wielu kierunkach – od pracy w piekarni po prowadzenie własnego biznesu.

Rozważasz karierę piekarza? Sprawdź, czego nauczy cię szkoła branżowa w Gliwicach i jak smakuje ta ścieżka zawodowa

Nauka w szkole branżowej w Gliwicach na kierunku piekarz pozwala poznać zarówno teorię, jak i praktykę zawodu. Uczniowie uczą się procesów wypieku chleba, przygotowania ciast, obsługi pieców i urządzeń piekarniczych, a także zasad bezpieczeństwa żywności.

To zawód dla osób cierpliwych, dokładnych i gotowych do pracy w zespole. Wymaga dobrej kondycji fizycznej i odpowiedzialności, ponieważ od jakości pracy piekarza zależy bezpieczeństwo żywności i zadowolenie klientów.

Piekarz po ukończeniu szkoły – co dokładnie wypiekasz i jak wygląda twoja praca od kuchni?

Po ukończeniu nauki w zawodzie piekarz w szkole branżowej I stopnia w Gliwicach, absolwent potrafi samodzielnie przygotować i wypiekać różnorodne rodzaje pieczywa, począwszy od tradycyjnych bochenków po pieczywo specjalne. Typowe obowiązki piekarza to m.in.:

  • przygotowywanie ciasta i dobieranie surowców,
  • nadzorowanie procesu fermentacji,
  • formowanie i wypiek pieczywa,
  • obsługa urządzeń piekarniczych,
  • dbanie o czystość i higienę stanowiska pracy.

Praca piekarza najczęściej odbywa się w systemie zmianowym i często rozpoczyna się bardzo wcześnie rano. W zamian daje dużą satysfakcję z tworzenia produktów, które ludzie kupują każdego dnia.

Nauka piekarstwa w gliwickiej szkole branżowej – co składa się na program i gdzie zdobędziesz praktyczne umiejętności?

W szkole branżowej CosinusYoung uczniowie zdobywają wiedzę zawodową z zakresu technologii wypieku pieczywa, obsługi maszyn i urządzeń, a także organizacji pracy w piekarni. Program obejmuje m.in.:

  • technologię produkcji pieczywa,
  • towaroznawstwo surowców piekarskich,
  • zasady BHP i ochrony środowiska,
  • podstawy przedsiębiorczości.

Część zajęć odbywa się w formie praktyk zawodowych w piekarniach i zakładach produkcyjnych. Dzięki temu uczniowie zdobywają realne doświadczenie, uczą się współpracy w zespole i poznają codzienny rytm pracy piekarza.

Czas trwania edukacji i co musisz zdać na egzaminie kwalifikacyjnym piekarza

Edukacja na kierunku zawód piekarz w CosinusYoung trwa 3 lata i kończy się egzaminem zawodowym SPC.01 – Produkcja wyrobów piekarskich. Po jego zdaniu absolwent uzyskuje tytuł piekarza, który umożliwia pracę w zawodzie lub kontynuację nauki w szkole branżowej II stopnia. Uczniowie mogą korzystać z zapisów online do CosinusYoung, aby rozpocząć naukę w wybranym mieście lub sprawdzić inne kierunki dostępne w szkołach CosinusYoung w Gliwicach.

Wielu uczniów zastanawia się także nad tym, ile zarabia piekarz po szkole branżowej w Gliwicach. Początkujący piekarz może liczyć na wynagrodzenie od 4500 do 6000 zł brutto miesięcznie, w zależności od miejsca pracy, doświadczenia i zakresu obowiązków. Z czasem, wraz z rozwojem umiejętności, zarobki mogą być znacznie wyższe, szczególnie w dużych piekarniach lub przy prowadzeniu własnej działalności. Więcej informacji o ofercie szkół znajdziesz w sekcji szkoła branżowa CosinusYoung oraz na stronie szkoła branżowa w Gliwicach.

Zawód piekarz w szkole branżowej w Gliwicach to świetna ścieżka dla osób kreatywnych, dokładnych i ceniących pracę manualną. Nauka w szkole łączy teorię z praktyką, pozwalając zdobyć umiejętności w zakresie wypieku pieczywa, obsługi maszyn i zasad BHP. Absolwent może pracować w piekarniach, zakładach produkcyjnych lub prowadzić własną działalność. Piekarstwo to stabilny zawód z perspektywami rozwoju i atrakcyjnymi zarobkami, który daje satysfakcję z tworzenia produktów, które codziennie trafiają do ludzi.