Kulinarna lekcja u Mistrza - uczniowie CosinusYoung 15+ Gdynia u Kurta Schellera!

Uczniowie Szkoły Branżowej CosinusYoung 15+ w Gdyni wzięli udział w wyjątkowym wydarzeniu, które na długo zapadnie w ich pamięci. Zostaliśmy zaproszeni na ekskluzywne warsztaty do samej akademii kulinarnej Kurta Schellera - postaci, której nikomu w świecie gastronomii przedstawiać nie trzeba. „Szef wszystkich szefów” otworzył przed naszą młodzieżą drzwi do swojego profesjonalnego królestwa, oferując im znacznie więcej niż tylko standardową lekcję gotowania.

Spotkanie rozpoczęło się od niezwykle inspirującej lekcji pokazowej. Mistrz, dzieląc się swoim wieloletnim, międzynarodowym doświadczeniem, przybliżył uczniom tajniki profesjonalnego warsztatu, kładąc szczególny nacisk na technikę, dyscyplinę oraz jakość produktu. Młodzi adepci sztuki kulinarnej z zapartym tchem słuchali opowieści o pracy w prestiżowych restauracjach na pięciu kontynentach, chłonąc każdą wskazówkę dotyczącą nowoczesnych trendów w gastronomii.

Największe emocje wzbudziła jednak druga część spotkania, a mianowicie wspólne gotowanie. Nasi uczniowie stanęli przy profesjonalnych stanowiskach pracy, by pod czujnym okiem samego Mistrza przygotować autorskie dania. Możliwość korygowania swoich ruchów pod okiem eksperta tej klasy to bezcenne doświadczenie, które buduje kompetencje zawodowe i pewność siebie młodych kucharzy. Atmosfera pełna skupienia, ale i pasji, pokazała, jak ważne w edukacji branżowej jest wyjście poza mury szkoły i kontakt z najwyższej klasy autorytetami.

To wyjątkowe zaproszenie jest potwierdzeniem wysokiej jakości kształcenia w CosinusYoung 15+ oraz naszej dbałości o to, by uczniowie mieli dostęp do najlepszych praktyków w swojej profesji. Jesteśmy dumni z zaangażowania naszej młodzieży i dziękujemy Panu Kurtowi Schellerowi za tak ciepłe przyjęcie i przekazaną wiedzę.